I nostri menu

 

 

 ----------------------------------------------------------------------------------------

Finger Food 

Mini pasticceria salata con mousse sfiziose e colorate

Strudel salati

Strudel salati vegetariani

Cestini di frolla salata farciti

Coppette con antipastini o mousse assortite

decorate con concassè o cruditès di verdure di stagione

( esempio: insalata russa, salsa guacamole, mousse di salmone affumicato…)

Rolls di frittata e spalmabile aromatizzato ai sapori di stagione

Mini cheesecakes salate

Mini flan di verdure con salse

Tapas assortite

Canapè assortite

Verdure ripiene con carne, vegetariane o vegane

Rolls di verdura e ricotta locale

Tramezzini

Panini semidolci farciti

Girelle di sfoglia

Torte salate

Salatini

Pizzette

Cubetti di frutta di stagione

Spiedini di frutta colorati


Antipasti

 

Vitello tonnato

Acciughe al verde o rosse

Insalata russa vegetariana, vegana o con tonno

Antipasto piemontese vegano o con tonno

Caponata di melanzane agrodolce

Prosciutto e melone

Insalata di roast beef

Straccetti di cotolette di Fassone in carpione

Tomini in salsa verde e rossa

Lingua in salsa verde e rossa

Insalata di pollo di cascina in agrodolce

Tonno coniglio

Tare tare di carne cruda

Zucchine in carpione

Hummus di verdure (ceci, carote,..)

Guacamole

Babaganoush

Tzatziki

Insalata di polpo

Insalata di gamberi

Gamberi in salsa Gea

Sarde in saor

Capasanta gratinata

Tare tare di pesce crudo

DAL TERRITORIO

 

Affettati, Salumi, Formaggi

Miele, Confetture

Focacce, Pizze

Grissini, Pane di varie qualità

 

 

Primi piatti freddi

 

Riso basmati e Ermes con verdure di stagione

Miglio con verdure di stagione

Quinoa con verdure di stagione

Insalata di farro con verdure

Cus cus con verdure

Tabulé

Tabulé a base di cereali senza glutine

Insalata di riso tradizionale

con formaggio, prosciutto o tonno

Insalata di pasta

 

 

Primi piatti caldi

 

Agnolotti artigianali con sughi assortiti

Gnocchi di verdure e patate con sughi assortiti

Tutti i tipi di pasta fresca o secca con sughi assortiti

Risotti

Vellutate di verdure

Minestre di cereali e verdure

Lasagne al ragù

Lasagne vegetariane

Crespelle senza glutine prosciutto e formaggio

Crespelle senza glutine vegetariane

Parmigiana di melanzane

Paella di pesce

Risotto mediterraneo ai frutti di mare

Guazzetto di pesce con crostini

 

 

 ----------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Secondi piatti freddi

 

Roast beef

Tare tare di carne o di pesce

Cotolette di Fassone in carpione

Sarde in carpione

Filetti di trota in carpione

Uovo min camicia in carpione

 

 

Secondi piatti caldi

 

Arrosto di fassone

Coniglio alla ligure

Agnello al forno

Polpette di carne

Polpette di verdure con salse

Flan di verdure con salse

Capunet o capunet vegetariani

Verdure ripiene di carne o vegetariane

Medaglioni vegani di verdure e legumi con salse

Filetti di orate o branzini in crosta di verdure al forno

Calamari ripieni

Frittura mista di pesce

 

 

Contorni

 

Verdure di stagione cotte in padella o al forno

Insalate di stagione

 

 ----------------------------------------------------------------------------------------

 

Dessert al cucchiaio 

Tiramisù tradizionale o alla frutta fresca

Pannacotta ai vari sapori con decorazioni di frutta o caramello

Bavaresi colorate ai vari sapori

Bonet

Lemon curd con fragole o lamponi

Panna cotta vegana con frutta

Macedonia con frutta fresca semplice, con panna o gelato

 

 

Torte

 

Pan di spagna panna e scritte, farcita con creme assortite e/o frutta

(disponibile anche la versione senza glutine)

Diplomatica

Crostate con marmellata e crostate con frutta fresca

(disponibile anche la versione senza glutine)

Sacher torte

Linzer torte (disponibile senza glutine)

Meringata al limone (disponibile senza glutine)

Cheesecake assortite

Torte frangipane assortite (disponibile senza glutine)

Torta Langarola senza glutine con crema allo zabajone

 

 

Pasticcini

 

Pasticcini assortiti

Pasticceria secca tradizionale

 

 ----------------------------------------------------------------------------------------

 

 

Sapori di Gea gastronomia

Via Traforo, 20A

10053 BUSSOLENO TO

Tel. 3288521146

P.IVA IT11783820019

Orario

Lunedì:

Chiuso

Martedì:

10:00 - 14:45

Mercoledì:

10:00 - 14:45

Giovedì:

10:00 - 14:45

Venerdì:

10:00 - 14:45, 17:00 - 20:00

Sabato:

10:00 - 14:45, 17:00 - 20:00

Domenica:

Chiuso

Programma sviluppo rurale Regione Piemonte
Iniziativa finanziata dal Programma di sviluppo rurale 2014-2020 della Regione Piemonte